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Archive for junho, 2012

Palestra “Viver bem e melhor através dos Hábitos Saudáveis de vida” de Junho 2012 – LACEN/SES/DF

domingo, junho 24th, 2012

Palestra “Viver bem e melhor através dos Hábitos Saudáveis de vida” de Junho 2012 – LACEN/SES/DF

Palestra ministrada por mim no dia 14/06/12 no LACEN, para dezenas de gestores em saúde (e áreas afins) e servidores da SES do DF, visando ensinar e discutir estratégias para “Viver bem e melhor através dos hábitos saudáveis de vida” – Áudio em breve estará disponível neste site (www.icaro.med.br)

http://www.slideshare.net/icaroalves/palestra-viver-bem-e-melhor-atravs-dos-hbitos-saudveis-de-vida-vr-junho-2012-lacen

* Pedidos de postagem aqui, atendidos *

Um pouco mais sobre ÁGUA

terça-feira, junho 19th, 2012

Ainda fala-se MUITA besteira sobre a ÁGUA, muitas vezes com “embasamento” em meras suposições sem qualquer respaldo fisiológico e outras até atendendo a possíveis “interesses não tão elevados”…

Falo um pouco mais sobre isto neste link ( http://www.icaro.med.br/agua/ ) e mais atualmente na matéria abaixo, do Correio Braziliense de 19/06/12. Confira:

Dois litros de água e uma grande polêmica – Marcela Ulhoa‏

Nutricionista australiano defende que o incentivo a um consumo mínimo do líquido é, na verdade, uma estratégia da indústria que engarrafa o produto. Segundo o pesquisador, frutas, verduras e legumes também fornecem os fluidos necessários para o bom funcionamento do corpo

Marcela Ulhoa

Beber pelo menos 2l de água por dia é realmente necessário ou alarmismo? Um estudo da Universidade La Trobe, da Austrália, sugere que a campanha para o alto consumo do líquido está muito mais ligada aos interesses de empresas que vendem o produto engarrafado do que a uma preocupação com a saúde pública. Responsável pela pesquisa, o nutricionista Spero Tsindos afirma que as conhecidas recomendações que defendem o consumo de oito copos de líquidos por dia foram mal interpretadas intencionalmente, de forma a colocar a água como a principal, e mesmo a única, responsável pela hidratação do corpo. Segundo o pesquisador, os alimentos com alto teor de água têm um papel muito mais importante do que se imagina, sendo a melhor opção, inclusive, para quem quer emagrecer. A tese defendida pelo nutricionista é polêmica e criou um rebuliço entre especialistas.
Para o médico ortomolecular Ícaro Alcântara, a defesa de Tsindos é um contrassenso. “Se a indústria de água engarrafada quer o maior consumo de água, existe uma enorme indústria da doença interessada em que as pessoas se cuidem cada vez menos para que elas possam lucrar em cima dos problemas de saúde”. Segundo Alcântara, a baixa ingestão da água é responsável pelo desenvolvimento de inúmeras doenças, como a cefaleia, a constipação intestinal e problemas relacionados ao ressecamento da pele e dos olhos.
O médico ainda defende ser essencial que um adulto consuma aproximadamente três litros de água durante o dia. “Essa média é calculada para uma pessoa com 60 quilos que vive no nível do mar. Considerando as pessoass que vivem em cidades muito acima do nível do mar, como Brasília, que está mil metros acima do nível do mar e submetido a uma umidade relativa do ar muito baixa, o que requer um consumo maior de água”, alerta. Segundo ele, a necessidade de líquido varia também de acordo com a taxa de atividade física de cada pessoa. “Todas as trocas de nosso corpo precisam da molécula de água para acontecer. A água hidrata, lubrifica, aquece, transporta nutrientes, elimina toxinas e repõe energia.”

Estudo no Saara Para auxiliá-lo em suas conclusões, Tsindos utiliza-se de uma etnografia realizada em 1976 pelo antropólogo Claude Paque sobre o consumo de água entre povos nômades do Deserto do Saara. Em tal estudo, foi constatado que as etnias africanas ingeriam metade da proporção do líquido consumida pelos europeus, e isso tudo em um ambiente infinitamente mais severo. “Não há nenhuma evidência para apoiar a crença dos oito copos de água por dia, mas há evidências de que um adulto saudável pode viver com muito menos”, defende Tsindos em entrevista ao Estado de Minas. Para ele, o “exagero” encontra explicação na rentável indústria da água mineral engarrafada, um dos mercados que mais cresce no mundo. No Brasil, por exemplo, a taxa aproxima-se dos 10% ao ano. “Há 30 anos, você não via uma garrafa de água em nenhum lugar. Agora, elas aparecem como um acessório fashion”, critica o nutricionista.

De acordo com Carlos Alberto Lancia, presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Água Mineral (Abinam), o crescimento do setor está relacionado a hábitos mais saudáveis dos brasileiros, que têm, cada vez mais, buscado diminuir a presença dos refrigerantes nas refeições. “A indústria de água mineral é uma das que mais cresce no Brasil porque as pessoas querem um produto natural. Quanto mais você aumenta a cultura do país, mais você vai ter consumidores de água”, defende. Segundo o geólogo, a média de consumo de água no Brasil é de 40l per capita por ano, enquanto a europeia é de 180l.
Em seu artigo, Tsindos relata os resultados da Pesquisa Nacional de Nutrição realizada na Austrália em 1995, um levantamento detalhado que procurou determinar o que os australianos saudáveis comiam e bebiam. Os números finais indicaram uma ingestão de 2,8 litros de fluidos por dia para as mulheres adultas e 3,4 litros para os homens adultos, total que incluía a água encontrada em alimentos e bebidas. Entre as últimas, estavam não só a água pura, mas também a disponível em chás, cafés, sucos, dentre outros. “Os humanos precisam manter um balanço de fluidos no organismo e beber água quando o corpo requer, mas, além disso, precisam considerar o líquido presente nos sucos, nas frutas e nos vegetais não processados”, defende Tsindos.
A nutricionista Fernanda Bassan ressalta que, para que os líquidos sejam incluídos de forma saudável à alimentação, é preciso evitar bebidas com açúcar, sucos artificiais e refrigerantes, inclusive os dietéticos. “Esses fluidos até podem contribuir para a hidratação, mas não são opções saudáveis para a alimentação. É melhor dar preferência aos sucos naturais, aos chás sem açúcar, à água, à água de coco e às frutas”, explica. Segundo ela, o consumo de frutas in natura é ainda melhor do que o de sucos, para manter o alto teor de fibras, vitaminas e minerais. “Devemos consumir pelo menos três porções de frutas e cinco porções de hortaliças ao dia. Com isso, já temos aproximadamente 500ml de água vindos desses alimentos.” Bassan complementa que, apesar de as frutas e verduras serem os alimentos campeões em teor de água, é possível encontrá-la também em carnes, peixes e pães.

Mito da desidratação
Na pesquisa desenvolvida pela universidade australiana, outro ponto controverso diz respeito ao momento em que se deve ingerir líquidos. “Existe um mito de que, quando você está com sede, é porque já está desidratado. Isso não é verdade. Seu corpo só está lhe dizendo que é hora de beber. Ele vai absorver a água necessária e remover o resto”, defende Tsindos. Alcântara, entretanto, acredita que beber água de hora em hora, mesmo sem sede, faz parte de ações que visam prevenir possíveis problemas. “É como se você esperasse ter uma cárie para ir ao dentista”, compara o médico ortomolecular.
Além de sua importância em manter o bom funcionamento do corpo, a água é muitas vezes o personagem principal de dietas de redução de peso. Mulheres e homens, em busca do emagrecimento rápido, eliminam drasticamente os alimentos e dão prioridade ao líquido durante vários dias. A pesquisa de Tsindos, entretanto, revelou que a água nos alimentos ingeridos tem maior benefício na redução de peso. “Ela ajuda na perda da fome, mas não é, por si só, a responsável por emagrecer. É preciso combiná-la com um dieta de baixa caloria”, explica. Segundo o pesquisador, a ingestão exagerada de água, além de não ajudar na redução de peso, pode levar à hiponatremia, chegando mesmo à insuficiência cardíaca.
Um diferente ponto de vista, entretanto, é apresentado por Alcântara, que explica o processo de emagrecimento por meio da ação dos três grandes combustíveis do nosso organismo: água, comida e oxigênio. “Se falta um deles, nosso metabolismo diminui. Quem ingere pouca água retém líquido no corpo e acaba engordando. É por isso que a água é importante para quem quer emagrecer, porque é um dos combustíveis para o bom funcionamento do metabolismo”. O médico ainda esclarece que doenças relacionadas ao excesso de água ocorrem somente quando a quantidade ingerida é maior do que a capacidade do rim em filtrá-la e eliminá-la por meio da urina.
Apesar das polêmicas, para Carlos Alberto Lancia, não há nenhuma bebida que possa substituir a água, “o único produto 100% natural”. “A da torneira não é, a do filtro também não. Além disso, a maioria das frutas e verduras tem agrotóxicos. Essa é a realidade. Faça um teste e consuma só a água dos alimentos para perceber a diferença. Existem vários estudos no mundo sobre a água, mas devemos seguir o que é recomendado pela OMS (Organização Mundial da Saúde): a ingestão de 2l por dia”, defende”.

Extraído de http://sergyovitro.blogspot.com.br/2012/06/dois-litros-de-agua-e-uma-grande.html

LEIA ISTO !

sexta-feira, junho 15th, 2012

Por que continuar acompanhando este site-blog

Recentemente recebi este excelente (muito útil) texto por email, assinado por Darren Rowse:

“7 Questions People Ask When They Arrive on your Blog for the First Time

What is it about? – Topic

What’s in it for me? – Benefits

Who are you? – Credibility

Why should I care? – Relevance

Is Anyone Else Here? – Social Proof

Why Should I Come Back? – Anticipation

How Do I Connect? – Retention

* Update: And one more: What Should I Do Next? – Retention and/or Conversion”

Como sei que MUITOS dos seguidores têm seus próprios blogs/sites, voltados para o legítimo, nobilíssimo, necessário e humanitário interesse de compartilhar informações de qualidade, pelo bem de todos, acredito que todos devamos refletir sobre estas questões, constantemente, até para manter o blog/site o mais visitado (e de qualidade) possível; até porque:

1 – Quão boa é uma informação se ninguém toma conhecimento dela?

2 – Com cada vez mais informação acessível, das mais diversas qualidades/confiabilidades, fica difícil saber objetivamente qual deve ser lida, estudada e com qual prioridade;

Assim sendo, responderei estes questionamentos sobre o meu blog-site www.icaro.med.br , esperando que todos façam o mesmo com seus respectivos:

-        Sobre o que o www.icaro.med.br é?

Saúde em geral: de hábitos saudáveis e qualidade de vida a emagrecimento e longevidade, passando por ortomolecular, medicina, hormônios, etc.

-        O que há no www.icaro.med.br para mim?

Conteúdo, constantemente atualizado, que vai ajudar a obter, recuperar e/ou manter saúde de forma mais natural ao mesmo tempo que efetiva, tirando dúvidas sobre os mais variados temas em saúde

-        Quem é você (o responsável pelo www.icaro.med.br) ?

Meu currículo em http://www.icaro.med.br/sobre-dr-icaro/

-        Por que você deveria importar-se com o conteúdo do site

Porque ele ajuda a ter Saúde e sem ela NADA pode ser pensado ou realizado adequadamente na vida; ademais, é atualizado freqüentemente

-        Mais alguém no www.icaro.med.br ?

Sim, estima-se bem mais de 5.000 pessoas conectadas, acompanhando por mailing (mala direta, via cadastro no site), posts e redes sociais

-        Por que você deve voltar e visitar mais vezes

Porque possivelmente você vai ter que gastar dezenas de horas para navegar por todo o conteúdo do site, que está sempre crescendo por ser atualizado constantemente

-        Como conectar-se ao www.icaro.med.br ?

Cadastrando-se no site para receber informações sobre atualizações e acompanhando via Twitter, Facebook, Google +, Youtube, Linkedin e/ou email

-        O que fazer após tudo isto?

Visite o www.icaro.med.br freqüentemente, leia todo o material disponível, divulgue (!), coloque em prática na sua vida e… SAÚDE!

Um abraço

Dr. Ícaro Alves Alcântara

www.icaro.med.br

Comer bem para trabalhar bem – Entrevista para o jornal Correio Braziliense de Junho 2012

terça-feira, junho 12th, 2012

Comer bem para trabalhar bem – Matéria com participação minha para o jornal Correio Braziliense de Junho 2012

Comer bem para trabalhar bem – Correio Braziliense de Junho 2012

“Alimentar-se de maneira adequada aumenta a produtividade e o bem-estar. Por isso, muitos profissionais preferem levar a refeição de casa” – Leia mais aqui

ou aqui

http://www.slideshare.net/icaroalves/comer-bem-para-trabalhar-bem-correio-braziliense-de-junho-2012

Dificuldade em ganhar massa magra

quarta-feira, junho 6th, 2012

Olá ZZZ

Após ler seu relato, acho bem provável que a modulação hormonal te ajude (ainda que precise ser sincero em dizer que NENHUM profissional no mundo pode garantir que o uso de qualquer medicamento, hormônio ou não, é sempre 100% seguro, por mais que eu nunca tenha tido, até o momento, um só caso de efeito colateral grave com minha prática de consultório). Por que? Pelo seguinte:

Para perder peso gordo e ganhar músculos, basicamente: o primeiro passo é melhorar os Hábitos de Vida, o que parece que você já fez; o segundo passo é compensar carências e desintoxicar-se, algo em que uma alimentação saudável muito ajuda; o terceiro passo é promover reequilíbrio hormonal.

Casos como o seu são comuns: alguém faz tudo certo e ainda assim o organismo parece que “empaca” em algum objetivo específico; nestes casos, exames completos costumam ser mais que desejáveis e a correção dos distúrbios que apontarem (sempre em associação com análise da clínica, história do paciente, é claro, que é o mais importante), de nutrientes e é claro, hormônios.

Assim sendo, oriento que você leia todos os artigos da seção de hormônios do meu site (já que os demais já parece ter lido) e após consulta é que poderei realmente emitir opinião mais válida que esta, até para sua própria segurança e melhor adequação ao seu caso.

Um abraço,

Ícaro

Em 05/06/12, ZZZ escreveu:

Dr. Ícaro, boa noite!
Pesquisando na internet sobre a modulação hormonal, encontrei o site do Sr. e achei bastante interessante, principalmente
no que se refere aos artigos e orientações. Assim, tomei a liberadade de enviar esse e-mail.
Tenho 47 anos e moro aqui em Brasília. Há um ano e meio, resolvi mudar meus hábitos de vida para melhorar a saúde e, por consequência, a estética.
Deixei o sedentarismo e procurei ajuda de uma nutricionista. Comecei a fazer exercícios aeróbicos diariamente e logo no primeiro mês consegui perder 4 quilos. No segundo mês, comecei a fazer exercícios de musculação intercalados com corrida, esporte esse que me paixonei. Atualmente participo de praticamente todas as corridas de rua.
Continuei a perder peso, mas me sentia muito cansada após os exercícios. Cheguei a perder 10 kg e, claro fiquei flácida. Então resolvi procurar uma nutricionista esportiva. O objetivo agora era outro, ganhar massa muscular. Desde junho de 2011 venho sendo acompanhada por essa nutricionista e me considero bastante disciplinada. Incorporei alimentos na alimentação diária, como leite de soja, aveia, produtos inegrais, chás, produtos com pouco gordura e muito raramente faço uso de açucar. Faço academia de segunda a sexta e no domingo corro na rua. Tiro apenas o sábado para descanso.
E mesmo diminuindo os exercícios aeróbicos e aumentando a carga de musculação, além de fazer suplementação (proteína e carboidratos ) e com uma dieta de quase 3.000 calorias tinha muita dificuldade de ganha massa magra. Não conseguia passar de 200 gramas por mês e muitas vezes perdia gordura junto e acabava era emagrecendo.
Cheguei a usar creatina, tribulus terrestris, pré-treinos, tudo sob orientação da nutricionista. Com tudo isso cheguei a ganhar três quilos, mas apenas uns dois de massa magra.
Vale ressaltar também, que praticamente todas as minhas taxas entraram para a faixa do “bom” ou “otimo”.
Mas como quase toda mulher é insatisfeita por natureza, ainda não atingi meu objetivo. Quero diminuir percentual de gordura e
ganhar mais massa magra. Além de outras coisas, claro. Mais disposição, mais força física, melhorar a vida sexual, etc.
Informando-me a respeito, fiquei sabendo que a modulação hormonal pode me auxiliar nesse objetivo. É verdade?
Nunca cheguei a fazer uma avaliação hormonal, pois menstruo normalmente e sempre que perguntava o ginecologista sobre o assunto, ouvia que eu não tinha nenhum sintoma que demonstrasse essa necessidade. A mesma resposta tive de um endocrinologista que fui há uns dois meses atrás.
Mas lendo os artigos a respeito da modução hormonal, vi que não é bem assim.
Enfim, gostaria de ter uma opinião do Senhor a respeito e se vale a pena eu tentar um tratamento desse. Obviamente se os exames laboratoriais indicarem que poderei utilizar os hormônios sem trazer prejúizos para minha saúde.
Grata. ZZZ

Osteoporose – Sobre os tratamentos convencionais

terça-feira, junho 5th, 2012

Osteoporose – Sobre os tratamentos convencionais

BRILHANTE artigo do Dr. Paulo Farber sobre: “Osteoporose: Será que o tratamento atual é o melhor”?
Só acho que faltou falar que outros 3 fatores mega importantes TÊM que estar associados ao tratamento ideal para osteoporose:
1 – ÁGUA e hábitos saudáveis de vida ( http://www.icaro.med.br/category/habitos-saudaveis-de-vida/ )
Quem toma pouca água/dia induz seu cérebro a comandar metabolismo mais catabólico que anabólico geral para sobreviver e isto leva a “quebras” em geral, inclusive e de forma importante, de ossos
* Diga-se de passagem, hábitos de vida ruins levam o organismo a destruir-se, pelo motivo exposto acima para a água, que é o principal hábito de vida saudável)
2 – PROTEÍNAS
Antes de mais nada, a matriz óssea é formada por um esqueleto proteico que é mineralizado (sendo basicamente colágeno que vai sofrendo incorporação de minerais, principalmente o cálcio – http://www.lef.org/protocols/metabolic_health/osteoporosis_01.htm )
Ou seja, se sua dieta não provê proteínas/aminoácidos direito para o seu organismo, você NUNCA terá ossos realmente saudáveis
3 – HORMÔNIOS
Desequilíbrios hormonais em geral IMPEDEM que o corpo receba os comando necessários à adequada produção de osso saudável, através do equilíbrio entre as ações de construção e quebra de ossos (remodelamento) e incorporação de nutrientes na quantidade, qualidade e locais corretos. Em outras palavras, você pode “morrer” de tomar suplementos e remédios diversos mas se possui distúrbios hormonais significativos não tratados, seus tratamentos devem alcançar resultados insatisfatórios e/ou às custas de desagradáveis efeitos colaterais.
Entendido? Então agora pare e pense se você ainda acredita que tratar osteoporose é só tomar Cálcio associado a quantidades insuficientes de vitamina D…
Abraço!
Dr. Ícaro
www.icaro.med.br
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