OVO é um excelente alimento para a grande maioria das pessoas, bem completo (em termos de perfil de #nutrientes), de fácil acesso e barato – explico os benefícios potenciais aqui:
Icaro.med.br/?s=ovo e

Icaro.med.br/OVO e
Icaro.med.br/Alimentacao e
www.icaro.med.br/60Dicas

Só entenda que você deve, sempre que possível, preferir o #ovo realmente ORGANICO, se possível até CAIPIRA-de-verdade (melhor). Saibam por que:
– O ovo-de-granja, ampla e comercialmente mais disponível, pode ter quase 10x mais #Omega6 que deveria, tornando-se assim um potente AGENTE pró-#INFLAMATÓRIO (sim, aumenta a #inflamacao) para o #organismo: ocorre por que a alimentação não-natural das galinhas leva a isto!
O Dr. David Servan (autor do best-seller #Anticancer) explica bem isto (e muito mais importante para a saúde) aqui. Confira: https://youtu.be/XaDt3AJQ98c
Mais diferenciais positivos dos ovos orgânicos e caipiras (http://thiagoorganico.com/ovo-organico-e-agricultura-organica e aqui socorronacozinha.com.br/diferenca-ovo-caipira-organico-granja ):
– Galinhas submetidas a menos “processos químicos”, que podem reduzir a disponibilidade de #nutrientes dos ovos – a redução do nível de aditivos químicos no próprio ovo (por exemplo, pigmentos colocados na ração das galinhas para que a gema dos ovos adquira coloração mais forte) naturalmente torna-o mais rico e saudável
– Bem menos sofrimento dos animais, para a produção dos ovos (que “sobram”, em muito, quanto mais livre e natural é a criação dos animais)
– Menos (ou nenhum) uso de remédios, incluindo os #antibioticos (muito usados na produção dos ovos “convencionais”, já que os animais em confinamento adoecem com bem mais frequência.

* Obviamente ovo não faz bem, “incondicionalmente”, para todo mundo, ok? Mas para a maioria, sim!
** #Ovos já foram injustamente condenados por aí… Entenda por que:
www.icaro.med.br/ovo-nao-faz-mal-como-falam-por-ai
*** O consumo excessivo de ovos pode levar a intolerâncias e até alergias – tenha #alimentação variada! Entenda melhor em Icaro.med.br/?s=Intolerancia+Alimentar

Boa semana!

Ícaro Alves Alcântara
Médico – Brasília/DF
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