What the Health é o documentário na Netflix, sobre alimentação, que está causando grande polêmica na internet, nas redes sociais e em chats de profissionais e leigos em geral. Sobre alimentação, recomendo fortemente que assista a isso: www.icaro.med.br/ALIMENTACAO.
✔️ De um lado estão os defensores do que prega o filme, geralmente veganos, generalizando que carboidratos em geral não fazem mal, que comemos proteínas demais, que proteína e colesterol são os grandes vilões da saúde da humanidade, sobretudo as carnes processadas, e que o leite faz mal para todos, tanto física quanto conceitualmente, etc.
✔️ Do outro lado estão os que acham absurdas as ideias propagadas pelo documentário, argumentando que elas não têm adequado embasamento científico na maioria dos casos, que as evidências apresentadas são tendenciosas e mal fundamentadas, que todos os entrevistados são veganos (e, portanto, ‘parciais'), que nutricionistas mal foram ouvidos, e que a dieta Low Carb ‘salva' vidas, ao contrário do que é falado no documentário, etc.
Vale ressaltar que tanto os atacantes quanto os defensores apresentam seus argumentos e “comprovações”, e assim, vários vídeos e textos já foram produzidos para “criticar” o documentário… Assista, por exemplo:
1 – Análise Crítica do Documentário ”What The Health” – YouTube
2 – A Real Doctor Watches “What The Health” – YouTube [em inglês]
3 – ‘What The Health' Debunked by Real Doctor – YouTube [em inglês]
Quem tem “a razão”, afinal? O que “presta” e o que “não presta” no documentário? Vale a pena assistir? Por quê? Quais opiniões são dignas da sua atenção acerca do material?
Neste vídeo, conforme me foi pedido por muitas pessoas, informo-lhes minha opinião médica, sempre embasada em teoria e prática, para vocês!
